Rakytník – zázrak prírody plný vitamínov. Viete na čo všetko sa používa?
25. júla 2022
10 tipov ako deťom dopriať dostatok vlákniny
16. septembra 2022
Arónia čiernoplodá, ľudovo nazývaná aj jarabina čierna, pochádza z oblasti Severnej Ameriky, pričom do Európy prišla až začiatkom 18. storočia. Je to ker, ktorý si pokojne dopestujete aj doma na záhrade, a ktorého čierno-fialové plody sa až nápadne podobajú čučoriedkam. Sú plné vitamínov, minerálov a antioxidantov, vďaka čomu sa s nimi stále častejšie stretávame aj v rámci moderných jedálničkov.
Arónia – superpotravina
Aby sme niektorú z potravín mohli zaradiť do kategórie “superpotravín”, musí na minime svojich kalórií dosahovať maximálnu výživu. Arónia na 100 g svojich čerstvých plodov dosahuje hodnoty 47 kalórií, 16,9 g vlákniny a 1,4 g bielkovín. Okrem toho obsahuje vápnik, železo, fosfor, horčík, draslík, zinok, sodík, jód aj bór a tiež vitamíny A, B, C, E a P a tak si označenie superpotravina rozhodne zaslúži.
Arónia – účinky pre zdravie
Vďaka bohatej zásobe zdraviu prospešných látok slúži arónia ako účinná prevencia pred viacerými, nie raz aj vážnejšími chorobami. Príkladom je rakovina hrubého čreva a problémy tráviaceho traktu – najmä žalúdočné ťažkosti, vredy, hnačky či bolesti žalúdka. Liečivá sila arónie tiež zlepšuje obeh krvi v tele, posilňuje cievy, bráni ich zanášaniu a podporuje ich elasticitu, čím pomáha udržiavať normálnu hladinu krvného tlaku a znižuje riziko infarktu a iných srdcovo-cievnych chorôb. Slúži ako prevencia pred vznikom cukrovky a vďaka sorbitolu – prírodnému sladidlu, ktoré obsahuje, ju môžu konzumovať aj samotní diabetici, ktorým pomáha stabilizovať hladinu cukru v krvi. Okrem toho je arónia prospešná aj pri liečbe bolestivých chorôb močových ciest, pri ktorých uľaví dokonca účinnejšie než odporúčané brusnice. Zmierňuje migrény, zlepšuje zrak, chráni oči pred UV žiarením, stimuluje funkciu štítnej žľazy, zlepšuje pamäť, má protizápalové účinky a čo je dôležité – pôsobí na celkové posilnenie imunity.
Arónia – elixír mladosti a pomocník pri chudnutí
Okrem množstva pozitívnych účinkov pre naše zdravie je arónia vyhľadávaná aj kvôli priaznivému vplyvu na náš zovňajšok. Vďaka vysokej koncentrácií antioxidantov je označovaná aj ako elixír mladosti. Naše telo chráni pred voľnými radikálmi, čím spomaľuje starnutie jeho buniek. Odstraňuje z tela ťažké kovy a dodáva pokožke pružnosť, vďaka čomu je odolnejšia aj voči negatívnym vplyvom prostredia. Konzumáciu arónie okrem toho oceníte aj ak sa snažíte zhodiť nejaké to kilo navyše. Táto superpotravina totiž bráni ukladaniu tuku v problémových partiách, a tak vám proces chudnutia výrazne uľahčí.
Arónia – ako ju konzumovať?
Ak chcete aróniu zaradiť do svojho jedálnička, máte hneď niekoľko možností. V rámci pitného režimu si ju viete dopriať v podobe 100 % šťavy z arónie. Skvelým tipom je dopriať si ju aj na raňajky, napríklad vo forme za studena lisovaných ovocných vločiek s bohatým obsahom vlákniny. Aróniou si však viete vyladiť aj viaceré klasické jedlá. Príkladom sú rýchle lievance, ktoré hravo dochutíte aróniovým džemom či aróniovým pyré, na ktorom si bez problémov pochutia aj tí najmenší.
